feat: 添加结构化日志系统，更新LLM配置与全部文档

新增:
- backend/logger.py — 集中日志模块 (JSON格式 + trace_id + 独立llm.log)
- @log_node / @_log_route 装饰器覆盖17个节点和8个路由

改进:
- backend/llm.py — _LLMLoggingWrapper 自动记录LLM输入输出
- backend/llm.py — API Key优先读ANTHROPIC_API_KEY，模型名改为MiniMax-M2.7
- backend/llm.py — get_llm() 新增caller参数标识调用来源
- backend/validation.py — 新增验证结果/连接失败日志
- backend/session.py — 新增会话创建/删除日志
- app.py — 新增用户交互日志 (输入/执行/异常/会话操作)
- app.py — 提前导入torchvision抑制transformers懒加载报错
- .env.example — 新增LOG_DIR/LOG_LEVEL/ANTHROPIC_API_KEY等配置项
- .gitignore — 新增logs/和db/忽略规则

文档:
- ROADMAP.md — 新增阶段四: 可观测性
- README.md — 补充日志架构/LLM配置/项目结构
- CLAUDE.md — 同步最新配置/日志/MAX_RETRY(3)
- CODE_GUIDE.md — 新增第15章日志系统，更新架构图/LLM/配置

backend/session.py

@@ -12,8 +12,12 @@ from typing import Optional
 
 from dotenv import load_dotenv
 
+from backend.logger import get_logger
+
 load_dotenv()
 
+_session_log = get_logger("session")
+
 SESSIONS_DIR = Path(os.getenv("SESSIONS_DIR", "./sessions"))
 
 
@@ -43,6 +47,7 @@ def create_session(name: str = "", agent_state: Optional[dict] = None) -> dict:
     }
     with open(_session_path(sid), "w", encoding="utf-8") as f:
         json.dump(data, f, ensure_ascii=False, indent=2)
+    _session_log.info("创建会话", extra={"session_id": sid, "session_name": data["session_name"]})
     return data
 
 
@@ -104,6 +109,7 @@ def delete_session(session_id: str) -> bool:
     fp = _session_path(session_id)
     if fp.exists():
         fp.unlink()
+        _session_log.info("删除会话", extra={"session_id": session_id})
         return True
     return False